Susitikimas su „Žolinčių akademijos“ prezidente
Balandžio 27 dieną mūsų gimnazijoje, technologijų pamokose, lankėsi ,,Žolinčių akademijos“ prezidentė Danutė Kunčienė. Ši moteris griauna požiūrį, kad žolelės gali būti ir maistas, ir vaistas kartu. Ji siūlo gyventi taip, kad vaistus galėtume pamiršti. Kodėl mes negalime gyventi negalvodami apie vaistus, vadinasi, ir apie ligas? Galvojame, minime, kol pagaliau ir susergame. Pasak jos, maistas turi būti toks, kad stiprintų sveikatą, teiktų energijos, nesusargdintų. Danutė pati jau 30 metų vegetarė, bet kitiems to primygtinai neperša. Tiesiog konstatuoja, kad taip sveikiau. O jos daržovių patiekalus mėsėdžiai kerta pasigardžiuodami. Ji ilgą laiką tobulino žinias apie sveiką mitybą, ieškojo receptų, juos savaip kūrė ir iš širdies linkėjo visiems meilės. Gal todėl ir sekėsi, nes tik su meile pagamintas valgis bus gardus ir sveikas.
Mūsų gimnazistės su lektore gamino patiekalus iš riešutų, bananų, kokosų, įvairių daržovių, pavasarinių žolelių ir kitų produktų. Pagamino riešutų tortą su bananų kremu, migdolų pieno pudingą, desertą su apelsinų kremu, grikių pieną ir dar daug skanių patiekalų. Aktų salėje Danutė Kunčienė skaitė paskaitą apie sveiką mitybą, kuri neatsiejama nuo gyvenimo būdo.
Daug galime pasiekti, būdami geros nuotaikos, sveiki ir žinodami, ko iš tiesų norime. Danutė Kunčienė sako , jog būti sveikam – tai būti savimi. Imantis bet kokio darbo – nesvarbu, ar priimant atsakingus sprendimus, ar ruošiant pietus,- pirmiausia reikia nurimti. Tuomet ateina patys geriausi sprendimai. Na, o gyvenant nuolatiniame chaose (minčių, siekių, veiksmų), kažką gerai atlikti tiesiog neįmanoma.
Labai veiksmingas būdas – meditacija. Jos formų yra įvairių. Galima sakyti, jog meditacija – tai malda. Jei moki nuoširdžiai melstis, tai moki ir medituoti. Meditacija moko santaros su savimi, darnos ir doros. Jeigu kūną ar sielą bando užvaldyti apatija ir neveiklumas, vis tiek veikite, dirbkite, drauge priversdami judintis ir tinginį savyje. Pradėti galima nuo paprastų dalykų: pavyzdžiui, kai skaitote knygą, tai tik skaitykite, užuot dar ir kramsnoję ar žvilgčioję į televizorių; kai valotės dantis, apie tai ir galvokite; kai einate miegoti, nebesirūpinkite darbais; kai valgote, mėgaukitės maisto skoniu. Juk vidinė pusiausvyra ir darna nepasiekiama be tam tikro atsidavimo ir susikaupimo.
Galimybė pasikviesti garsiąją „Žolinčių akademijos“ vadovę Danutę Kunčienę atsirado bendradarbiaujant su Alytaus miesto sveikatos klubu „Ryžtas“ (vadovas Vytautas Mockevičius) ir įgyvendinant projektą „Sveikas ir blaivus jaunimas – šviesi Lietuvos ateitis“.
Danutė Račkauskienė, vyresnioji technologijų mokytoja
